ANKAQUE DE COL Y ZANAHORIAS

INGREDIENTES:
- Col (repollo)
- Zanahorias

PREPARACIÓN:
Repollo:
Cortar por la mitad el repollo y luego a cuartos, después los cuartos a en tranchas finitas (medias lunas).
Poner en una cazuela y rehogar.
Zanahorias:
Las zanahorias se lavan bien y se cepillan bajo el grifo.
Cortarlas un espiral, dándole la vuelta a la zanahoria cada vez...lo volveremos a explicar el próximo curso.
Poner una cazuela con agua y hervirlas.Aprovechar el agua para caldo de una sopa de verduras.
Cuando estén cocidas (no deshechas), añadirlas a la cazuela del repollo que ya estará bien blando y a fuego lento dejar que una verdura con otra se entremezclen, lentamente y sin violencia.
Rectificar de sal y servir.
Acompaña muy bien cualquier cereal, esta sabrosisimo.